Τσαι του βουνου
Sideritis perfoliata
Ιδιότητες
Το τσάι του βουνού είναι γνωστό από την αρχαιότητα για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Ο Διοσκουρίδης το χρησιμοποιούσε για την επούλωση πληγών κατα τη διάρκεια των πολέμων. Το τσάι του βουνού καταναλώνεται παραδοσιακά στις βαλκανικές και μεσογειακές χώρες σαν αφέψημα, κυρίως τους χειμερινούς μήνες. Χάρη στα φλαβονοειδή που περιέχει, εμφανίζει σημαντική αντιοξειδωτική δράση. Το είδος Sideritis perfoliata, γνωστό και ως “μπιτούνι”, ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα είδη χάρη στο πιο έντονο άρωμα του αφεψήματός του.
Χρήση
Το τσάι του βουνού Sideritis perfoliata καταναλωνεται παραδοσιακά σαν αφέψημα κυρίως τους χειμερινούς μήνες. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί σαν παγωμένο ρόφημα τη θερινή περίοδο. Η ευεργετική του δράση ενισχύεται με την προσθήκη στο αφέψημα μελιού και λεμονιού. Η προτεινόμενη ημερήσια κατανάλωσή του είναι 1-2 φλυτζάνια.
Πως θα προμηθευτείτε
Το τσάι του βουνού Sideritis perfoliata είναι διαθέσιμο στις εγκαταστάσεις μας. Η ξήρανση γίνεται με φυσικό τρόπο, σε κατάλληλο, σκιερό μέρος. Επικοινωνήστε μαζί μας για να προμηθευτείτε ποσότητες χονδρικής, χύμα ή σε ματσάκια. Το προϊόν συνοδεύεται από πιστοποιητικό ΔΗΩ και χημικές αναλύσεις από πιστοποιημένο εργαστήριο. Είναι δυνατή η αποστολή δείγματος.
