Τσάι του βουνού: γνωριμία με το είδος Sideritis Perfoliata

Στην Ελλάδα βρίσκουμε διαφορετικά είδη τσαγιού του βουνού του γένους σιδερίτη με ξεχωριστές ευεργετικές για τον άνθρωπο ιδιότητες. Πέρα από το τσάι του Ολύμπου (Sideritis scardica) που είναι ιδιαιτέρως γνωστό, 16 περίπου επιπλεόν είδη αυτοφύονται σε διαφορετικές περιοχές της χώρας.

Το είδος Sideritis perfoliata, λιγότερο διαδεδομένο, αλλά με εξίσου υψηλή βιολογική αξία, διακρίνεται σε 2 υποείδη :

• Sideritis perfoliata subsp athoa (τσάι Αθω), ενδημικό είδος που αυτοφύεται στον Αθω και το όρος Φεγγάρι της Σαμοθράκης
• Sideritis perfoliata subsp perfoliata, ενδημικό είδος που αυτοφύεται στα βουνά της Νότιας Πίνδου.

Οπως τα περισσότερα είδη σιδερίτη, και το Sideritis perfoliata παρουσιάζει σημαντική παρουσία φλαβονοειδών, τα οποία είναι γνωστά για τις αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή τους δράση.

Καταναλώνεται παραδοσιακά σαν αψέψημα, κυριώς τους χειμερινούς μήνες, λόγω της ευεργετικής του δράσης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστηματος.

Στο OROS, έχουμε εστιάσει και στην καλλιέργεια του είδους Sideritis perfoliata, θέλοντας να αναδείξουμε τα μοναδικά ποιοτικά του χαρακτηριστικά.

Εχουμε αναπτύξει πρότυπη φυτεία με σπόρο που συλλέξαμε με ιδιαίτερη φροντίδα από αυτοφύη φυτά.

Παρακολουθούμε συστηματικά την φυτεία με συνεχείς αναλύσεις που αποδεικνύουν  σταθερά την υψηλή βιολογική αξία των φυτών.

Μάθετε περισσότερα για το Sideritis perfoliata εδώ.